Chilcuague

Jest to wieloletnie zioło endemiczne dla regionów Sierra Gorda i Sierra de Álvarez w Guanajuato, Querétaro i San Luis Potosí.

Korzeń chilcuague jest stosowany jako przyprawa w sosach, gulaszach i napojach alkoholowych ze względu na swój ostry smak. W medycynie tradycyjnej stosuje się go do łagodzenia bólów mięśni i zębów, a także jako środek odrobaczający, owadobójczy i grzybobójczy w celu wyeliminowania grzybów skórnych, takich jak te, które powodują stopę sportowca.

Nazwa chilcuague pochodzi z języka nahuatl chilmecatl, który odnosi się do pikantnego smaku korzenia i jego nitkowatego wyglądu. Można to przetłumaczyć jako „pikantny mecate”.

Jest to starożytna roślina, która zabija grzybicę stóp, łagodzi bóle mięśni i stawów, łagodzi bóle zębów i ukąszenia owadów, zwalcza opryszczkę, działa odstraszająco i pomaga w higienie jamy ustnej.

Korzeń chilcuague zawiera związek chemiczny o nazwie afinina, który jest alkamidem odpowiedzialnym za właściwości przeciwzakaźne, znieczulające i aromatyzujące tego starożytnego korzenia. Ta tradycyjna wiedza została wzmocniona przez wiedzę naukową, ponieważ istnieją rozprawy i dziesiątki artykułów naukowych, które uznają jej działanie przeciwgrzybicze, bakteriobójcze, owadobójcze, przeciwbólowe i znieczulające.